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    沈阳韩国周:500名中韩民众共腌制辣白菜

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    沈阳韩国周:500名中韩民众共腌制辣白菜

    发布日期:2016-05-17 00:00 来源:http://www.yenicefest.com 点击:

    中新网沈阳7月8日电 (刘晓颖)已历经12年岁月,中国规模Z大的中韩经济文化交流活动——沈阳韩国周目前正在辽宁省沈阳市举行。8日下午,中韩两国民众共500余人聚集在2013年沈阳韩国周主会场,他们在韩国工作人员的指导下现场腌制辣白菜,体验传统韩国饮食文化。



      当日下午,沈阳气温高达31摄氏度,排队参与制作泡菜的队伍却长达百米。制作现场每次能容纳33人,其余参与者需要在场外排队等候。

      记者在现场看到,许多沈阳市民制作泡菜的手法娴熟,有些甚至不需要韩国工作人员帮助,几分钟就能完成一盒泡菜。

      据2013韩国周促进委员会委员长金诚培介绍,本次活动共有500张入场券,主办方事先通过韩国商会发放100张,其余400张通过沈阳市各街道发放。

      作为沈阳韩国周Z具特色的子活动之一,本次泡菜制作大会成功吸引了大批中、韩民众参与。市民张女士说,她去年也参与了韩国周的泡菜大会,“在这儿作的泡菜很好吃”。

      市民李先生坦言,制作泡菜的关键在于酱汁,而大会的酱汁是预制的,所以回家后他依然没有办法做出正宗的韩式泡菜。不过他认为这样的活动很新鲜,很有异域特色,是很难得的体验。

      金诚培告诉记者,本次泡菜制作大会的食材和酱汁都由韩国泡菜公司提供,深受泡菜文化熏陶的韩国留学生们则负责分配食材和传授制作方法。

      自2002年起,沈阳韩国周已经在当地连续举办了12届,展示新颖化、合作多样化,愈来愈成为沈阳、韩国主办者们的共同追求。制作供2013人同吃的巨型拌饭、用20米长的彩色切糕代替剪彩仪式、泡菜制作大会等活动便是其中的“产物”。

      目前,沈阳已有1000多家韩国企业和15000多名韩国人,韩国周俨然已成为他们与沈阳交流合作的重要平台。(完)

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